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明晃晃的纯银刀叉在宴会厅的灯光下泛着冷光。
周围那些端着红酒杯的大老板们,纷纷放慢了交谈声。
一双双眼睛全盯在沈晚舟面前那盘蓝色的冷肉上。
等着看这位江海市。
听到陈渊的话,这位高傲的法国人顿时涨红了脸。
用蹩脚的中文指着陈渊怒吼。
「这是对我的侮辱!
这道菜的筋膜处理需要最顶级的刀工!
」「你这个不懂厨艺的门外汉,有什么资格评价我的作品!
」陈渊连看都没看那个气急败坏的法国人一眼。
修长的手指点在盘子边缘。
「蓝鳍金枪鱼的腹肉虽然肥美,但附带的冷血筋膜如果不剔除乾净。
」「不仅会保留强烈的海腥味,还会破坏肉质原本的绵密。
」「你连最基本的去筋断膜都做不到,还敢拿出来卖弄古法?」陈渊每一句话都踩在厨艺最核心的软肋上。
法国主厨的眼底闪过一丝慌乱。
这道菜确实难做,那层半透明的筋膜他花了三个小时都没能完全剔除。
只能用浓重的绿褐色酱汁来掩盖腥味。
他咬死陈渊是个门外汉,梗着脖子大喊。
「你懂什么!
那种厚度的筋膜,根本不可能在不破坏鱼肉的情况下剔除!
」「有本事你来做!
」陈渊冷嗤了一声。
目光扫过游轮一侧那全透明的开放式厨房。
「拿刀来。
」他没有脱下身上那件高定西装外套。
只是随意地挽起了袖口,露出结实有力的小臂。
沈晚舟坐在椅子上,仰头看着身边的男人。
桃花眼里的局促和恐慌早就消失得乾乾净净。
只剩下满眼的崇拜和不加掩饰的亮光。
她知道,只要这个男人站在厨房里。
这世上就没有他切不开的局。
几个侍应生赶紧拿来了一整套专业的西式厨师刀。
法国主厨抱着双臂,站在案板对面。
等着看这个狂妄的华国男人切坏鱼肉出丑。
陈渊没有拿那些造型夸张的剔骨刀。
他的目光落在案板旁边一根用来做配菜的普通白萝卜上。
手指一挑。
一把刀刃极窄丶只有指头宽的普通餐刀落入手中。
刀锋在灯光下闪过一道冷冽的寒芒。
「睁大眼睛看清楚。
」陈渊左手按住那根白萝卜。
右手握刀。
没有多余的预备动作。
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